El dimecres de cendra és el primer dia de la quaresma. En aquest dia és tradició de repartir cendra, el sacerdot pronuncia les paraules: «Memento, homo, quia pulvis es, et in pulverem reverteris», és a dir: «Recorda’t home, que ets pols, i que en pols has de tornar». La cendra en qüestió ha d’estar feta, segons la tradició, amb els rams beneïts de l’any anterior i ha d’ésser imposada en el cap dels fidels en forma de creu (modernament a les mans per no embrutar-los).Simbolitza un ritus oriental de dolor i penitència. Antigament només s’imposava la cendra als pecadors públics que se sotmetien al ritus i eren trets del temple després de la imposició. La reconciliació es feia el matí del Dijous Sant. Amb el temps molts s’unien per humilitat als pecadors públics en aquest ritus d’on va passar a tots els fidels. També és conegut com a Dia de la Cendra o simplement com a avui és Cendra.
